Dulce de Leche töltött csokoládé Chip Pecan Cookie-k

  • felkészülési idő: 60 perc
  • Főzési idő: 1 óra 45 perc
  • Tételek: 36

Meleg csokoládé chip cookie-k nehezen ellenállnak, különösen akkor, ha meglepetés van a közepén a puha karamell! A dulce de leche használt ...

Összetevők

1 - lehet (13,4 oz) dulce de leche (karamellizált édesített sűrített tej) *
1 1/2 csésze vaj, lágyított
1 1/4 - csésze granulált cukor
1 1/4 - csésze csomagolt barna cukor
1 - evőkanál vanília
2 - nagy tojás
4 - csésze Aranyérem ™ sokoldalú liszt
2 - teáskanál szódabikarbóna
1 - teáskanál só
4 - csésze félédes csokoládé chips
1 - csésze pirított apróra vágott pekándió

Lépések

  • 1. Line sütés lapot viaszolt papír vagy fólia. Spoon 36 enyhén alacsony szintet mérni teaspoonfuls dulce de leche a bélelt sütés lap. Freeze 1 óra, vagy amíg enyhén szilárd (nem fagy meg szilárd). 2. 2. Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. A nagy tálban a vajat, a cukrot, a vaníliát és a tojásokat a közepes sebességű elektromos keverővel keverje, vagy jól keverje össze a kanállal, amíg jól összekeveredik. Enyhén kanál lisztet mérőkamrába; szint ki. Keverje hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sót. A nehéz fából készült kanál használata közben keverje össze a zsetont és a pekándiót; a tészta merev és vastag (lehet, hogy használnia kell a kezét)
  • 3. Tészta tésztát 1/4 cupfuls vagy # 16 fagylalt kanál körülbelül 3 cm-re külön a főzés pergamen-bélelt cookie lapot. Nyomja meg a hüvelykujj közepét az egyes cookie-k középpontjában, hogy mély benyomást hajtson végre, de ne nyomja meg teljesen a cookie lapot. Helyezzünk 1 dollop of the dulce de leche-t az egyes cookie-k középpontjába, és győződjünk meg arról, hogy tésztát készítünk a dollop körül. Előfordulhat, hogy vissza kell adni a dulce de leche dollops-ot a fagyasztóba, ha túl melegek ahhoz, hogy együtt dolgozhassanak. 4. Sütjük 12-15 percig, vagy amíg világos barna (a központok lágyak lesznek). Hűtsük 1-2 percig. Távolítsa el a cookie-lapokból a hűtőrekeszekhez
  • 5. Fagyasztó utasítások: A 3. lépésben megadott cookie-k készítése. Tárolja a cookie-kat egy sütőlapra és fagyassza le 1 órát, vagy amíg kemény. Helyezze a fagyasztott süti tészta golyókat egy műanyag zip-top fagyasztó táskába. Ha elkészül a sütéshez, helyezze a sütőlapra és süssön az utasítás szerint.
  • ^^ Szakértő tippek
  • ^^ * Dulce de leche hasonlít az édesített sűrített tejhez, de karamellizált és sokkal vastagabb, karamell színű. Az édesített sűrített tej vagy a spanyol áruház közelében található a boltban. Ha nem találja meg, cserélje ki a 42 csíkos, karamellt a tejcsokoládéból (12 oz táskából), csomagolva. Nem kell fagyasztani ezeket, csak csavarja ki az arany fóliából és helyezze be a behúzást a 3. lépésben leírtak szerint. Folytassa a recept szerint.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét