Jamaican Jerk csirke

  • Készpénz ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 1 óra 5 perc
  • Tételek : 0
Vegyél egy jamaikai vakációt a saját kerteden. Ez az ízletes marinád ad a grillezett csirke egy fűszeres csipetnyi igazi jamaikai "bunkó" ...Összetevők

2 - evőkanál növényi olaj

8 - közepes zöld hagyma, szeletelt (1/2 csésze)
1 - kis piros harang bors, apróra vágott (1/2 csésze)
2 - fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
1 - teáskanál szárított kakukkfűlevél
1 - teáskanál curry por
1/2 - teáskanál só
1/2 - teáskanál őrölt kömény
1/2 - teáskanál őrölt gyömbér
1/4 - teáskanál frissen őrölt fekete bors
1/4 - teáskanál paprikát
1/8 - teáskanál őrölt piros paprika (cayenne)
6 - csontozatlan skinless csirkemell felét (1 1/2 font)

lépések

^^ 1. Hőolaj 8 hüvelykes serpenyőben közepes lángon, amíg forró. Főzze meg a fennmaradt összetevőket, kivéve a csirkét olajban körülbelül 2 percig, gyakran kevergetve, amíg a paprika nem éles; hűvös

    2. Helyezze csirke és paprika keveréket sekély üveg tál; fordítsa a csirkét a borsos keverékre. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig, de legfeljebb 3 órán át, néha átfordítva csirkét.3. Hőszén vagy gázhűtő közvetlen hevítésre4. Vegye ki a csirkét a pácból; dobja ki a pácot. Cover and grill csirke 4-6 hüvelyk közepes hő 15-20 perc, alkalmanként, amíg a gyümölcslé már nem rózsaszínű, amikor a központok legvastagabb darabok vágják
  • Szakértői tippek
  • odu "Jerking" a jamaikai főzés technikája lassan főzze a fűszeres pácolt húst vagy baromfit a zöld szegfűszegek tűzén, amíg a hús "rándul" a csontról. baktériumokat tartalmaz a nyers húsból, ami betegessé teheti. Megkapja az ízeket, amire szüksége van a marinálással

    2 - evőkanál növényi olaj8 - közepes zöld hagyma, szeletelt (1/2 csésze)
    1 - kis piros harang bors, apróra vágott (1/2 csésze)
    2 - fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
    1 - teáskanál szárított kakukkfűlevél
    1 - teáskanál curry por
    1/2 - teáskanál só
    1/2 - teáskanál őrölt kömény
    1/2 - teáskanál őrölt gyömbér
    1/4 - teáskanál frissen őrölt fekete bors
    1/4 - teáskanál paprikát
    1/8 - teáskanál őrölt piros paprika (cayenne)
    6 - csontozatlan skinless csirkemell felét (1 1/2 font)

    lépések

    ^^ 1. Hőolaj 8 hüvelykes serpenyőben közepes lángon, amíg forró. Főzze meg a fennmaradt összetevőket, kivéve a csirkét olajban körülbelül 2 percig, gyakran kevergetve, amíg a paprika nem éles; hűvös

      2. Helyezze csirke és paprika keveréket sekély üveg tál; fordítsa a csirkét a borsos keverékre. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig, de legfeljebb 3 órán át, néha átfordítva csirkét.3. Hőszén vagy gázhűtő közvetlen hevítésre4. Vegye ki a csirkét a pácból; dobja ki a pácot. Cover and grill csirke 4-6 hüvelyk közepes hő 15-20 perc, alkalmanként, amíg a gyümölcslé már nem rózsaszínű, amikor a központok legvastagabb darabok vágják
    • Szakértői tippek
    • odu "Jerking" a jamaikai főzés technikája lassan főzze a fűszeres pácolt húst vagy baromfit a zöld szegfűszegek tűzén, amíg a hús "rándul" a csontról. baktériumokat tartalmaz a nyers húsból, ami betegessé teheti. Megkapja az ízeket, amire szüksége van a marinálással">
Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét