Decadent Pecan Pie (könnyebb recept)

  • Készítési idő: 20 perc
  • Főzési idő: 1 óra 55 perc
  • Tételek: 8
  • odu A könnyebb fel! Tudod, hogy könnyebb pekándió, amely épp olyan édes és ízletes, mint az eredeti.

Hozzávalók

Cukrászda

1 - csésze Aranyérem ™ sokoldalú liszt

1/2 - teáskanál só

1/3 - csésze és 1 evőkanál lerövidítése
2 - 3 evőkanál hideg víz

Töltés
2/3 - csésze cukor

1/4 - csésze margarin, olvasztott

1 - csésze kukorica szirup
1/2 - teáskanál só
1 - tojás
4 - tojásfehérje
1 - teáskanál vanília
1/2 - csésze gyors főzés vagy régimódi zab
1/2 - csésze apróra vágott pekándió

Lépések
1. Közepes tálban, keverjük össze a lisztet és 1/2 teáskanál sót. Vágás rövidítéssel, cukrászda keverővel (vagy húzva 2 asztali kést az ellenkező irányú összetevőkön keresztül), amíg a részecskék kis borsó méretűek. Hideg vízzel megszórjuk, 1 evőkanál egyszerre, mindaddig, amíg az összes liszt fel van nedvesítve, és a tészta majdnem megtisztítja a tál oldalát (1 - 2 teáskanál több vizet is adhat hozzá, ha szükséges)
    da 2. Gyűjtsd össze a tésztát egy labdába. Alakítsuk át a lágyított felületre. Csomagoljon műanyag csomagolást; hűtőszekrényben kb. 45 percig, vagy amíg a tészta szilárd és hideg, mégis rugalmas. Ez lehetővé teszi, hogy a lerövidítés enyhén szilárdvá váljon, és ezáltal a sült tészta pattanékonyabbá válik. Ha hosszabb hűtésre van szükség, hagyja, hogy a cukrászat enyhén lágyuljon, mielőtt gördülne. A lisztes gördülőcsappal tekercselje át a 2 hüvelyk körüli pörköltet, mint a fejjel lefelé irányuló 9 hüvelykes üvegtálca. Hajtsa a tésztát a negyedikbe; helyezzük a pite lemezt. Hajtsa ki és lazítsa meg a lemezt, szorosan benyomva az alját és az oldalát. A cukrászda peremének túlnyúló peremét 1 hüvelyk átmérőjű pite lemez pereménél kell elhelyezni. Hajtogatható és tekercselt péksütemény, még lemezek esetén is; 4. A közepes tálban verjük meg a cukrot, a margarinot, a kukoricaszirupot, a fél teáskanál sót, a tojást és a tojásfehérjét, huzalos habverővel vagy kézfogóval, amíg jól összekeveredünk. Keverje hozzá a zabot és a pekándiót. Öntsük a tésztabélésű pite lemezt
  • da 5. Sütjük 40-50 percig, vagy amíg a központ meg nem áll. Cool teljesen.
  • Szakértő tippek
  • odu A megkóstolhatja a különbséget! Az önnevelő lisztből készített pitehéjak ízben és textúrában különböznek az általános célú lisztektől.
  • da A margarinnal elszórt növényi olajjal való elterjedés érdekében használjon legalább 65% növényi olajat.
  • Emelkedik az alkalomhoz! Ha önálló lisztet használ, nincs szükség só hozzáadására

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét