áZsiai csirke Kumquat szósz

  • KĂ©szpĂ©nz ideje: 25 perc
  • FĹ‘zĂ©si idĹ‘: 2 Ăłra 0 perc
  • TĂ©telek: 6
  • ^^ A hagyományos pörkölt csirke megfelel a nemhagyományos Ă­zek szĂłjaszĂłsz, sherry Ă©s citrus mártással. Tantalizing!

Hozzávalók

Csirke

1 - egész csirke (3 - 3 1/2 lb)

3 - evőkanál száraz sherry vagy narancslé

2 - evőkanál szójaszósz 1/2 ½ teáskanál fokhagyma por

Kumquat szĂłsz
1/3 - csésze vékonyra szeletelt tartósított kumquats
1/2 - csésze narancslé

3 - evőkanál narancssárga lekvár

1 - evőkanál citromlé
1/4 - teáskanál őrölt gyömbér
1 evőkanál hideg víz
2 - teáskanál kukoricakeményítő
2 - evőkanál sült mandula, pörkölt
1 evőkanál narancs ízű likőr, ha szükséges

Lépések

1. Melegítsük a sütőt 375 ° F-ra. Hajtsa be a csirke szárnyait a hátán, és érintse meg a csúcsokat. Nyakkendõ vagy nyárson a farokba. Helyezzük a csirkét, mellével felfelé, a rackre a sekély pörkölő serpenyőben. Helyezze be a hús-hőmérőt úgy, hogy a csúcs a belső comb izom vastagabb része legyen, és ne érintse meg a csontot. Kicsi tálban keverje össze a sherry, a szójaszószt és a fokhagymát; ecset a csirke. A süteményt kb. 45 perccel hosszabb ideig fedjük le, egyszer vagy kétszer a sherry keverékkel, amíg a hőmérő olvassa el a 180 ° F-ot, és a gyümölcslé már nem rózsaszínű, amikor a comb középpontját levágják. Távolítsa el a megmaradt sherry keveréket. 3. Távolítsa el a vetőmagokat a kumquat-ból. Az 1-quart serpenyőben keverje össze a narancslevet, narancssárga lekvár, citromlé és gyömbér. Forraljuk fel. Kis tálban keverje össze a vizet és a kukoricakeményítőt; keverjük narancslé keveréket. Forraljuk fel, folyamatosan kevergetve. Forraljuk és keverjük kb 1 percig, vagy amíg megvastagodott. Keverje össze a kumquatot, a mandulát és a likőrt. Tálaljuk csirke mártással

  • SzakĂ©rtĹ‘i tippek
  • odu A kerti szalag Ă­nyenc rĂ©szĂ©ben keressĂĽk a kumquat tĂ©gláit,
  • formázzuk ezt az ázsiai pörkölt csirkĂ©t egy tálra, melyet kumquatokkal Ă©s teljes mandulával Ă­zesĂ­tĂĽnk
  • a vágott szárĂ­tott Ĺ‘szibarack vagy sárgabarack nagyszerű stand-in a kumquats számára. Adjuk hozzá a szárĂ­tott gyĂĽmölcsöt a narancslĂ© keverĂ©khez a serpenyĹ‘be, Ă©s forraljuk fel

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét