Buckeye Caramel

• Készítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 2 óra 50 perc
• Tálalás: 64
^^ Az ünnepi sós soha nem lesz ugyanaz, ha megpróbálod ezt a réteget krémes mogyoróvaj kocsmát, melyet fényes csokoládé ganache tetején tart. A peanu ...

Hozzávalók

odu 3 - csésze Reese's mogyoróvaj csipek

1 - kan (14 oz) édesített sűrített tej (nem párologtatta)

1/2 - csésze krémes mogyoróvaj

1/3 - csésze finoman apróra vágott koktél mogyoró

1 - csésze sötét csokoládé zseton
1/2 - csésze súlyos whipping krém

Lépések


1. Vonal 9 hüvelykes négyzet tál fóliával; szórópisztollyal szórva

da 2. Nagy mikrohullámú tálban mikrohullámú mogyoróvaj vajat fedeztek fel közepes (50%) 1 perces lépésekben 3-4 percig vagy amíg megolvadt és sima, jól kevergetve minden perc után. Keverje össze a sűrített tej, mogyoróvaj és mogyoró, amíg blended. (A keverék vastag lesz.) Nyomja meg a keveréket egyenletesen a serpenyőben. Hűtőszekrény: 30 perc

4. Kis mikrohullámú tálban, mikrohullámú csokoládé csipek és krémek 60 és 90 másodperc közötti magas hőmérsékleten; keverjük, amíg sima. Egyenletes felhordás a hűtött kocsonyára. Hűtsük le kb. 2 órát, vagy amíg a csokoládét meg nem állítjuk. Vágj 8 sort 8 sorra. Tárolja fedett hűtőszekrényben
• Szakértői tippek
odu A Buckeye hülye nevét a buckeye cukorkák, amelyek mogyoróvaj golyók mártott csokoládé. A név a hasonlókhoz hasonlít a buckeye fa anyájához,A mogyoróvaj csipek nagyon hőérzékenyek lehetnek, ezért fontos, hogy a mikrohullámú olvasztáskor csökkentse a teljesítményszintet. fejjel lefelé. Távolítsa el a fóliát hosszabb ideig, mint a serpenyő. Sima fólia a fenék fenekén, majd távolítsa el. Fordítsa el a serpenyőt, és finoman illessze a formázott fóliát a serpenyőbe. Amikor a hüvely teljesen lehűlt, emelje ki a serpenyőt a "fogantyúk" fóliából, húzza le a fóliát és vágja darabokra.