Savory Curried Sertéshús

  • Prep idő: 30 perc
  • Főzési idő: 2 óra 0 perc
  • Tételek: 4
  • odu A gazdag íz a szezámolaj és a rúgás a halszósz és a citromfű fokozza ezt a pályázatot lassan főzött sertés curry.

Hozzávalók

2 - font sertés csont nélkül váll

1 - nagy hagyma finoman apróra vágott (1 csésze)

5 - fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
1 - evőkanál apróra vágott gyömbér
1 - teáskanál őrölt kurkuma
1/2 - teáskanál zúzott pirospaprika pehely
2 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál szezámolaj
1 - kan (14,5 oz) Muir Glen ™ bio kockás paradicsom, lecsapolt
1 - szárú citromfű finomra vágva
1 evőkanál halszósz
- forró főtt rizs, ha kívánatos
- apróra vágott friss koriander, ha szükséges

Lépések
1. Távolítsa el a zsírt a sertésből. Vágjuk a sertéshéjat 2 hüvelykes kockákra. A keverőben helyezzünk hagymát, fokhagymát, gyömbér, kurkuma és piros paprika. Borító; keverjük közepes nagy sebességgel körülbelül 1 percig, a keverőt gyakran lehúzzuk az oldalak lehúzására, egészen a simaig. Fokozatosan és óvatosan öntsük az elegyet olajba (olaj fröccsen). Forraljuk fel. Csökkentse a hőt; fedjük le és pároljuk 15 percig, alkalmanként keverjük
    da 3. keverjük sertéshús, paradicsom, citromfű és halszósz. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt; fedjük le és pároljuk kb. 1 óra 30 percig, alkalmanként kevergetve, amíg a sertéshús gyengéd. Serve over rice;
  • Szakértői tippek
  • odu A Myanmarban (korábban Burma), ahol ez az étel eredetileg a hagyományos curries a hagymát, a fokhagymát, a gyömbérmet, a chili paprikát és a kurkuma. ugyanaz a citrusolaj található a citromhéjban. Mind a citromfű, mind a koriander gyakran megtalálható a fűszernövény termékosztályának gyógynövény-részlegében

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét