Koriander Kenyér

  • Készenléti idő: 35 perc
  • Főzési idő: 3 óra 0 perc
  • Darab: 2
  • odu A legjobb kenyérkorta lesz a városban, ha kitölti ezt az illatos, fűszeres kenyeret.
^^ 2 - csomagok rendszeres aktív száraz élesztő

1 1/2 - csésze meleg tej, (105 ° F 115 ° F)

1 1/2 - csésze aranyérmet ™ teljes búza liszt

1/2 - csésze méz

1/2 - csésze vaj vagy margarin, olvasztott és hűtött

1 - evőkanál őrölt koriander

1 - evőkanál reszelt narancshéj
1 - teáskanál só
1/2 - teáskanál őrölt gyömbér
1/2 - teáskanál őrölt fahéj
1 - tojás
3 - 4 csésze Aranyérem ™ sokoldalú liszt

Lépések


1. Oldja fel az élesztőt meleg tejben nagy tálban. A fennmaradó összetevőket keverjük össze, kivéve az egészséges lisztet. Keverjünk be eléggé sokféle lisztet, hogy a tésztát könnyen kezeljük
da 2. Fordítsuk a tésztát enyhén lisztbe. Gyúrjuk 5-10 percig, vagy amíg sima és rugalmas. Helyezze a zsírozott tálba; fordítsa meg a zsírosított oldalt felfelé. Fedjük le és hagyjuk emelkedni meleg helyen kb 1 óra, vagy amíg kettős. A tészta készen áll, ha megérinti a behúzódást.

3. A zsíros fenekeket és az oldalakat 2 kenyérsütő, 9x5x3 hüvelyk. Lyukasztó tésztát; oszd meg félig. Minden egyes felét formázzuk egy 8 cm hosszú kenyérré. Helyezze a kenyeret a serpenyőkbe. Fedjük le és melegítsük 40-45 percig, vagy duplázásig

    4. Melegítsük fel a kemencét 375ºF-ra5. Vágjunk hosszában a szeleteket. Sütjük 35-40 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna, és üreges hangot kapunk. Vegye ki a serpenyőkből a drótpolcokba; menő. Tárolja műanyag zacskóban vagy légmentesen zárható tartályban szobahőmérsékletenExpert TippekT A kis, sárgás tan koriander magoknak olyan ízük van, amely hasonlít a citrom, a zsálya és a kömény keverékére
A tészta a legjobb, ha az élesztő a jobb oldalon van hőmérséklet. A hőmérő segít abban, hogy a tej 105 ° F-115 ° F legyen

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét