éDesburgonya Bisque

  • Prep idő: 25 perc
  • Főzési idő: 40 perc
  • Tételek: 6
  • odu ez a krémes szalonna, hagyma és burgonya bisque - vacsora, amely készen áll 40 perc alatt

Hozzávalók

- 1/3 csésze apróra vágott pancetta (kb. 2 1/4 oz)

1 1/2 csésze kocka (1 hüvelyk) savanyú kenyér

1 - teáskanál apróra vágott friss vagy 1/4 teáskanál szárított rozmaring levelek
2 - nagy édes hagyma, apróra vágott (2 csésze)
4 - csésze kocka hámozott édesburgonya (2 közepes)
1 - doboz (12 oz) -fat tej
2 - csésze víz
1/2 - teáskanál frissen őrölt bors
1/4 - teáskanál só

Lépések
1. A 12 colos nonstick serpenyőben, főzzük 1/4 csésze a pancetta közepes közepén, alacsony hő 4 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós. Távolítsa el a pancettát a papírtörülközőkön a lefolyóba; tartalék drippings a serpenyőben. Főzzük le a kenyér kockákat 7 percig csöpögve, gyakran keverjük, amíg aranyos és ropogós. Keverjük össze rozmaringban; főzzük 1 percig. Vigye vissza a pancetta-t a serpenyőbe. Vegyük le a tűzről;
    da 2. A 4-quart holland sütőben főzzük a maradék pancetta közepes-alacsony hőtől 4 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós. Add hagymát; főzzük 5 percig, alkalmanként megkeverve. Adjunk hozzá édesburgonyát, tejet, vizet, borsot és sót. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Borító; pároljuk 15 percig3. A keverőben vagy az élelmiszer-feldolgozóban helyezzünk 3 csésze levest. Borító; keverjük össze, amíg sima. Öntsük bele a levest nagy tálba; fedjük le a meleget. Ismételje meg az eljárást a fennmaradt leveszel. Meghintjük az egyes adagokat: krutonnal

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét