Burgundi marhahús

  • Készítési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 2 óra 5 perc
  • Tételek: 8

Marhahús és gomba úszás egy gazdag húsleves melegítő ételeket hűvös napokon

Hozzávalók

duo 6 - szelet szalonnát vágott 1 hüvelykes darabok

2 - lb marhahús pörkölt hús, vágott 1 hüvelykes darab

1/2 - csésze Arany Medal ™ all purpose liszt
1 1/2 - csésze száraz vörösbor vagy Progresso ™ marhahús ízesített húsleves (32 oz-os kartondobozból)
1 1/2 - teáskanál apróra vágott friss vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfűlevél
1 1 / 4 - teáskanál só
1 - teáskanál marhahús granulátum
1/4 - teáskanál bors
1 - szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
1 - szárított babérlevél
2 - evőkanál vaj vagy margarin
1 - csomag (3 csésze)
4 - közepes vöröshagyma, szeletelve
- Vágott friss petrezselymet, ha szükséges

Lépések
oduise 1. A 4-quart holland sütőben főzzük szalonnát alacsony hőségben, időnként megkeverve , amíg ropogós; távolítsa el a szalonnát hornyolt kanállal. Hűtőszekrény szalonna

da 2. Kabát marhahús liszttel. Főzzük marhahúst a szalonna drippings közepes magas hő hatására, gyakran keverjük, amíg barna. A holland sütőben zsírtalanítsd fel a zsírt.

da 3. Adjon hozzá bort és csak annyi vizet, hogy fedezze a marhahúst a holland kemencében. Keverje hozzá a kakukkfű, a só, a bouillon granulátum, a bors, a fokhagyma és a babérlevelet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk körülbelül 1 óra 30 percig, vagy amíg a marhahús nem ajánlott.
  • 4. 12 hüvelykes serpenyőben olvassa el a vajat közepes hőségben. Főzzük a gombát és a hagymát a vajban, gyakran kevergetve, amíg a vöröshagyma nem csekély. Keverje össze a gomba keveréket és a szalonnát pörkölve. Fedjük le és pároljuk 10 percig. Vegye le a babérlevelet. Díszítsük pörkölt petrezselyemmel.
  • Szakértői tippek
  • odu A pörkölt egy nappal az idő előtt. Fedjük le és hűtsük fel, amíg készen nem áll a kiszolgálásra.
  • Tálaljuk a pörköltet forró főtt tojásos tészta fölé egy teljes ételhez egy tálban.

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét