Grillezett kagyló spanyol stílusú Vinaigrette

  • Készpénz ideje: 25 perc
  • Főzés idő: 25 perc
  • 02 Tételek: 2
Grillezett és drizzled egy csillogó vinaigrette, kagylók csinál egy out-of-the-közönséges entrée.Összetevők

24 - nagy friss kagyló héjban (2 lb)

1/3 - csésze olajbogyó vagy növényi olaj
3 - evőkanál vörösbor ecetet vagy sherry ecetet
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál kockára vágott pimientos, lecsapolt
1 - teáskanál kapribogyó, ha szükséges
1/4 teáskanál só
6 - csepp piros bors mártással
1 - zöld hagyma finoman apróra vágva

Lépések

odu

1. Dobja el az összes törött héj vagy nyitott (halott) kagylókat, amelyek nem záródnak le, amikor megérinti. A maradék kagylókat súrolja, és minden sárgaságot eltávolít egy tompa kúpos késsel. Távolítsa el a szakállakat, húzza őket a héjakból
    da 2. Helyezze a kagylókat nagy tartályba. Fedjük le hideg vízzel. Kézzel keverje a vizet, majd ürítse ki és dobja el a vizet. Ismételje meg többször, amíg a víz el nem múlik;
  • da 3. Hőgáz vagy szénhidrács. A jól lezárt tartályban rázza meg a fennmaradó összetevőket. Borító; hűtőszekrényben tálalásig
  • 4. Helyezze a kagylókat a grillezésre közepes magas hő hatására. Fedél grill; főzzük 5-7 percig, vagy amíg a kagylók kinyílnak, kinyitja a kagylókat. Távolíts el minden nyitott kagylót. Helyezze a kagylókat a tálra; szitálás az olaj keverék

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét