Könnyű angol muffin kenyér

  • Készpénz ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 1 óra 30 perc
  • Tételek: 8

Ez a könnyű kenyér ideális pörkölésre. A könnyű ebéd, terjeszteni egy pirított szelet alma vajat vagy mediterrán Bean és Basil S ...

Hozzávalók

1 - 2 teáskanál sárga cornmeal
1 1/2 - csésze Arany Medál ™ minden célra liszt
1 / 2 - csésze aranyérmet ™ teljes kiőrlésű liszt
1 - teáskanál csomagolt barna cukor
1/2 - teáskanál só
1/8 - teáskanál szódabikarbóna
1 - csomag rendszeres vagy gyors hatású aktív száraz élesztő
2/3 - csésze víz
1/2 - csésze zsírmentes író *

Lépések

  • 1. Spray kenyér serpenyő, 8 1 / 2x4 1 / 2x2 1/2 hüvelyk, nonstick főzés spray. Megsértjük a cornmeal egyenletesen a serpenyőben. Keverjük össze a lisztet, a barna cukrot, a sót, a szódabikarbónát és az élesztőt közepes tálban. Összegyűjti a vizet és az írót 1 literes mártással. 120 ° -130 ° C hőmérsékletre melegítünk; adjunk hozzá a liszt keverékhez. A közepes sebességgel 1 percig verjék meg, a tálat oldalirányban lehúzzák, amíg keverednek. (A beton ragacsos lesz.) A tésztát egyenletesen terítse. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen kb 30-45 percig, vagy amíg kettős. (A tészta készen áll, ha a lyukasztás megérintette.)
  • da 2. Melegítse a sütőt 400 ° -ra. Süssük 25-30 percig, vagy amíg világosbarna; távolítsa el a serpenyőt. Hűtsük le a drótrácsot, szeleteljük. A fel nem használt szeleteket csomagolja be és fagyassza le. Lefölözhető fagyasztott
Szakértő tippek
    * 1 1/2 teáskanál citromlé vagy ecet plusz elég alacsony zsírtartalmú tej mérésére 1/2 csésze helyettesíthető a író. Hagyja állni néhány percet
  • odu

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét