Tonhal steak karamellizált hagymával

  • Készpénz ideje: 40 perc
  • Főzési idő: 0 perc
  • Tételek: 2

Aranybarna karamellizált hagymák felemelnek minden edényt a szokásos, de friss tonhal steakből? Menjünk a sztratoszférába!

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj
2 - közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
3 - borsó
1/2 - babérlevél
1/2 - csésze száraz fehérbor vagy csirke leves
2 - (6 - 8 oz.) Tonhal steak

Lépések

  • 1. Hőolaj nagy serpenyőben közepes lángon forró. Add hagymát; főzzük kb. 15 percig, vagy amíg a vöröshagyma aranybarna, alkalmanként megkeverve
  • da 2. Add borsot, babérlevelet és bort. Felforral. Csökkentse a hőt közepes és alacsony szintre; pároljuk 10 percig, alkalmanként kevergetve3. Mozgassuk a hagymát a serpenyőbe. Szükség esetén adjunk hozzá további olajat a serpenyőbe. Növelje a hőt magasra. Add hozzá a tonhal steak; főzzük kb. 3 percig, vagy mindkét oldalán pirítjuk,
  • da 4. Csökkentse a hőt a közepesre; 4-6 percig főzzük, vagy amíg a hal könnyedén el nem párolja a villát, alkalmanként megkeverik a hagymát. Tálaljuk a tonhal steaket a hagymakkal
  • Szakértõ tippek
odu A friss tonhalat leggyakrabban steakként értékesítjük. Ez a halak leginkább "marhahús", köszönhetően annak mély vörös színének, ha nyers - ez egy elefántcsont színű a főzés után.Ez a könnyű halétel ízletes lenne, ha az étellel ellátott, forralt brokkoli virágokkal nyakkendő vagy rotini tészta

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét