Tamales sajtos és Jalapeño töltelék

  • Készítési idő: 30 perc
  • Főzési idő: 1 óra 40 perc
  • Tételek: 20
  • odu A töltött sajt Oaxaca Mexikó, pácolt hagyma és szeletelt jalapeño chiles, ezek a vegetáriánus tamales sok ízű

Hozzávalók

duo 30 - szárított kukorica héj, 4 héj fenntartvaTamale tészta

3 - 4 csésze Progresso ™ csökkentett nátrium csirkehúsleves (32-oz-os kartondobozból)

4 - csésze instant kukorica massza tamales
2/3 - csésze lerövidítése

1 - teáskanál só

1/2 - teáskanál csirke hurka granulátum
1/4 - teáskanál sütőpor

Sajt és Jalapeño Töltés
2 - evőkanál növényi olaj
1 - közepes fehér hagyma, szeletelve
1 - can (12 oz) sl jeges jalapeño chiles, kiöblített és leöblített

1/2-lb Oaxaca, Asadero-stílusú sajt vagy sajt, vágva 3x1 / 4-inch szalagok


Lépések
odu 1. Húzd 1/4 hüvelykes szálakat a fenntartott héjakról wrap tamales, vagy használja zsineg; félretesz, mellőz. Fedjük le a kukoricahéjat (beleértve a húzott húrokat is) meleg vízzel, és hagyjuk állni, amíg hajlékony, legalább 30 percig
da 2. Eközben nagy tálban keverjünk össze 2 csésze húslevesből és a maradék tamale tészta összetevőkből. Beat elektromos keverővel mindaddig, amíg jól össze nem adva a fennmaradó csirkehúsleveset, amire szükség van a puha tészta elkészítéséhez.
da 3. A 10 hüvelykes serpenyőben melegítsük fel a forró füstöt közepes magas hő hatására. Főzzük és keverjük a hagymát az olajban 2-3 percig, vagy amíg meg nem puhul. Keverjük össze a chiles; főzzük 1-2 percig, vagy melegig,

da 4. Drain corn husks; pat sehol papírtörölközővel. Helyezzen 3 szintes evőkanálnyi tésztát minden kukoricacsomagra; enyhén elszórva, középen a kanál hátsó részével. Helyezzen 1-2 csíkot sajtra, hagymára és csilejére a tészta közepén; szeres tésztát a töltés körül. Ha a kukoricahéjak túl kicsiek, átfedjenek két héjat. Hajtsa le a kukoricacsíra egyharmadát a töltés felett; szeres oldalakat a közép felé. Tie tops kukoricacsík zsinórokkal

    5. Az 5-quart holland sütőben helyezze a kerek hűtőtornyot. Öntsünk forrásban lévő vizet a holland kemencében, majdnem megérintő állványt. (A víz ne érintse meg a tamalét, ha hozzáadják.) Helyezzünk 6 üres tamale héjat a tetejére. Stand tamales belül pots, támaszkodva az oldalak körül. Borító; csökkenti a hőt a közepes értékre. Finomítsuk finoman 1 órát 1 óra 15 percig, vagy amíg a tamale tészta meg nem szilárdul. Adjon hozzá több vizet, ha szükséges a főzési idő alatt. Hagyja állni fedetlen 10-15 percet. Óvatosan bontsd ki az összes tamale-t a karaktersorozat eltávolításával és a nyaktörlés megnyitásával
  • Szakértői tippek
  • odu A zsíros jalapeno néha zsemlével és sárgarépával teli. Használja csak a pácolt jalapenot ebben a tamalában

Oszd Meg Barátaiddal
Előző Cikk
Következő Cikk

Hagyjuk Meg Véleményét